¿Cómo crear un hotel?

Al abrir un hotel, es importante tener en cuenta no solo su ubicación, sino también encontrar una razón por la cual los posibles huéspedes deben quedarse con usted. Necesita comenzar con una investigación de mercado. Ordene o compre resultados de investigación para la industria hotelera en su área: de ellos puede comprender lo que puede esperar aproximadamente la facturación. Asegúrese de analizar las previsiones de especialistas con respecto a las perspectivas a corto y largo plazo para el desarrollo del mercado. Otro estudio que necesitará es un retrato del público objetivo.

Necesitarás

• - resultados de la investigación de mercado;

• - plan de negocios;

• - locales;

• - equipo;

• - personal;

• - promoción.

Manual de instrucciones

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Ármate con los resultados de la investigación de mercado y comienza a escribir un plan de negocios. La primera parte debe ser descriptiva. Su tema principal es por qué los posibles huéspedes deben quedarse con usted. La segunda parte está dedicada a los procesos comerciales. Desde la compilación de una lista completa de todo lo que se necesita para lanzar el proyecto, hasta la "fotografía" del servicio. La tercera parte describe los procesos financieros del negocio futuro. Cuente las inversiones necesarias, el momento de la subvención, el punto de salida a cero y el punto de equilibrio. También proporcione un modelo de costos fijos y variables, así como de ingresos. Con base en los datos obtenidos, elabore un plan de inversión con un cronograma para pagar los préstamos.

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Encuentra la habitación adecuada. Si decide construir el edificio desde cero, ordene y apruebe el diseño arquitectónico. El hotel consta de dos zonas principales: el número de habitaciones (hasta el 50% del área está asignada para ello) y el servicio de catering, en el que uno: dos restaurantes y un bar en el vestíbulo (alrededor del 15-17%). El resto está ocupado por servicios técnicos, así como servicios que brindan todo tipo de servicios adicionales al huésped del hotel, por ejemplo, un gimnasio, un salón de belleza, una sauna, etc.

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Solicite un proyecto de diseño, según él, se emitirán habitaciones, salones, restaurantes. Intenta usar materiales naturales. Los materiales plásticos y similares son apropiados solo en muy pocos estilos. El estilo de "minimalismo", popular hoy en día, requiere grandes áreas. Pero es mejor detenerse en él o en el estilo clásico probado. Como muestra la práctica, los invitados son más favorables para ellos.

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Consulte todos los servicios del hotel con las autoridades de supervisión. Tomará de uno a tres meses para obtener los permisos, prepárese para esto. Distinga el territorio adyacente en paralelo. Cuando los huéspedes ya hayan comenzado a registrarse, esto será inaceptable. Cuide la dotación de personal, el diseño del trabajo y la contratación. Y también con un plan de marketing. No importa cuán bueno sea su hotel, debe promoverse.