Cómo abrir un taller de productos semiacabados

La producción propia de albóndigas congeladas y albóndigas puede ser organizada por un empresario que anteriormente no estaba involucrado en la industria alimentaria. Aunque en este caso tendrá que buscar apoyo en forma de un tecnólogo experimentado. El mercado de productos semiacabados está saturado en casi cualquier región, pero, como en el caso de cualquier otro producto que se consume con frecuencia, las albóndigas ciertamente encontrarán a su comprador, por lo que casi siempre hay posibilidades de tener éxito en este tipo de negocios.

Necesitarás

• - locales de 100 metros cuadrados;

• - certificado de registro de IP;

• - El diseño del taller, aprobado en tres instancias;

• - un conjunto de equipos para la producción y almacenamiento de productos semiacabados;

• - dos equipos de trabajadores (14 personas), un cargador y un conductor de reenvío.

Manual de instrucciones

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Encuentre una habitación que luego pueda llamarse "producción": el área debe ser de al menos 100 metros cuadrados, y los servicios públicos (especialmente la red eléctrica) pueden soportar mayores cargas. El entorno de su futuro taller de productos semiacabados es importante: no todos pueden estar encantados con ese vecindario, y el descontento de los residentes locales se convierte fácilmente en sanciones del Servicio Federal de Supervisión de Protección de los Derechos del Consumidor y Bienestar Humano. Lo mejor es llevar el taller a la zona industrial o incluso fuera de la ciudad, lo principal es evaluar correctamente la calidad de las vías de acceso allí.

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Registre un negocio individual: esta forma legal es adecuada para un pequeño taller que produce productos semiacabados. Realice un proyecto del futuro taller, pídalo a diseñadores profesionales, coordine el proyecto con el Departamento de Arquitectura y Planificación Urbana, una división del Servicio Federal de Supervisión de Protección de los Derechos del Consumidor y Bienestar Humano e Inspección de Incendios. En algunas regiones, se puede requerir aprobación adicional por parte de los servicios ambientales.

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Vuelva a equipar las instalaciones para sus objetivos de producción: separe el almacén de la propia zona de producción, divida el almacén en una zona para almacenar materias primas y una zona para almacenar productos terminados. Sería bueno asignar espacio en el mismo edificio para una pequeña oficina, pero el área no siempre lo permite. Compre equipos para hacer albóndigas y otros productos semiacabados: una laminadora de masa, una batidora de masa, una picadora de carne, una potente estufa eléctrica y un refrigerador, así como un juego de paletas.

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Abra vacantes y publíquelas en los medios (mejor impresas). Para ahorrar dinero, debe contentarse con trabajadores no calificados, al principio necesitará unos diez modeladores, dos mineros y dos empacadores, es racional dividirlos en dos turnos de siete personas cada uno. Además, un controlador de reenvío y un cargador estarán involucrados en su empresa y, si es necesario, un tecnólogo. Al principio, el propio empresario tendrá que cumplir el papel de gerente de producción y contador.

Abre el taller de dumplings. Lo que se necesita para esto