Cómo abrir un power point

Pensando en abrir un power point, primero seleccione un formato. Si el servicio es proporcionado por los camareros y el cheque promedio es superior a 500 rublos. - Lo más probable es un restaurante. Con un cheque promedio a la cantidad nombrada y ordenando en el mostrador - un café. Una buena línea de cerveza y una cocina adecuada se ofrecen en los pubs. Una institución democrática con una línea de distribución es un bistro. Se pueden dar muchos ejemplos, especialmente porque ahora los puntos de poder de los formatos no más conocidos se están abriendo activamente: tabernas, trattorias, birshtube.

Necesitarás

• - plan de negocios;

• - la sala;

• - Proyecto de diseño;

• - Permisos de autoridades;

• - equipo;

• - El personal.

Manual de instrucciones

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Desarrollar el concepto de la institución: la idea básica de una futura tienda de alimentos. Es necesario para que el nombre, el diseño, el diseño y el menú tengan el mismo estilo. Además, en los cafés o restaurantes que tienen sus propias "fichas", es mucho más fácil relajarse. Y finalmente, el concepto desarrollado es necesario para convertirse en un prototipo de las especificaciones técnicas. Después de todo, mostrará todo lo que desea obtener como resultado del diseñador, el chef y otros especialistas involucrados en la etapa de apertura.

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Escribe un plan de negocios. Sin él, será extremadamente difícil para usted planificar todos los procesos comerciales que ocurren tanto durante el lanzamiento del proyecto como más tarde. Asegúrese de hacer una lista de requisitos para las instalaciones, ya que las agencias inmobiliarias deben buscar opciones que sean interesantes para usted. Cuanto más bajo sea el promedio de la factura y se planifiquen más escaños en la futura institución, más importante será en el pasillo. También considere la zonificación. Si estamos hablando de un edificio en el centro histórico de la ciudad, es muy posible que no se le permita realizar cambios significativos. Por lo tanto, elija de inmediato según sus propias necesidades.

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Solicite el proyecto de diseño de la sala, así como el diseño de los paneles de puertas y ventanas. Siempre es mejor si un diseñador lo hace. Al menos se respeta la unidad de estilos. El diseño técnico generalmente lo realiza otra empresa, con él también puede concluir un contrato para trabajos de construcción. Las comunicaciones de ingeniería deben coordinarse con la colocación de equipos de alta tecnología, que es mejor confiar a la compañía donde los compra. En algunos casos, este trabajo se proporciona como una bonificación.

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Obtenga permisos para la inspección de incendios y Rospotrebnadzor. Al mismo tiempo, puede comenzar a desarrollar el menú. Si ya tiene un chef, este trabajo debe asignársele. Abrir una pequeña tienda de alimentos, muy a menudo en la lista de personal, no proporciona esta unidad costosa. En este caso, el desarrollo del menú se confía a una empresa consultora que tendrá en cuenta todos sus requisitos y, una vez elaborado el menú, impartirá capacitación para los cocineros. Por cierto, en la misma empresa puede ordenar el desarrollo de estándares de servicio (y el buen servicio debería ser incluso en establecimientos pequeños), contratar personal de línea y promoción.