Cómo organizar un negocio de entrega de almuerzos para oficinas

La entrega de almuerzos a las oficinas es una línea de negocios bastante prometedora. En los últimos años, ha habido una demanda constante de este servicio. Intentemos descubrir cómo organizar su propio negocio de entrega de almuerzos para oficinas y qué dificultades pueden surgir en las etapas iniciales de establecer su negocio.

Por donde empezar

Para organizar la entrega de comidas a las oficinas, deberá alquilar una habitación que cumpla totalmente con los estándares sanitarios aceptados. También deberá equipar las instalaciones con equipos de cocina de alta calidad para garantizar el trabajo estable de los cocineros. En la etapa inicial, dos cocineros serán suficientes para ti.

Será necesario tener dos autos disponibles. En uno, el almuerzo se entregará en las oficinas, y el otro está diseñado para comprar comestibles. Los productos deberán comprarse casi todos los días, por lo que para este propósito puede contratar a una persona especial, pero al principio puede asumir esta responsabilidad. El sabor de los alimentos depende de la calidad de los productos, por lo que es mejor no ahorrar en compras.

También deberá contratar a un gerente de adquisiciones que también puede servir como despachador y tomará pedidos, un servicio de mensajería para la entrega y un limpiador. Con el tiempo, será posible expandir el área, contratar empleados adicionales y expandir el menú.

Requisitos de personal

Se debe prestar mucha atención a los cocineros. Estos deben ser profesionales. Después de todo, es precisamente de cuán sabrosa será la comida preparada por ellos de lo que depende la mayor prosperidad y desarrollo de su negocio.

Una persona que participará en la entrega de comidas a las oficinas debe ser responsable y cortés, poder comunicarse con las personas.

Todos los empleados de su empresa deben tener registros médicos. No contrate a las primeras personas que cruzan la calle que están dispuestas a trabajar por centavos. La comida de alta calidad es la clave para una clientela regular y una buena reputación, lo que afecta directamente su bienestar.

Donde encontrar clientes

Para comenzar, es mejor elegir un gran centro de oficinas, donde trabajen muchas personas. Puede organizar la entrega de comidas a las oficinas con la secretaria o el gerente de la oficina, dejar el menú, los números de teléfono y la dirección de correo electrónico donde los pedidos se pueden enviar a la recepción.

Al principio, no habrá muchos pedidos, pero si trae comida sabrosa y variada a precios asequibles, en el futuro cercano el número de clientes comenzará a aumentar constantemente.

Puede ampliar su campo de actividad y participar en la preparación y mantenimiento de banquetes en oficinas. Este servicio es muy solicitado, especialmente en organizaciones grandes con muchos empleados.

Debilidades de este negocio

Las desventajas de este tipo de actividad empresarial incluyen problemas persistentes con el control sanitario. Los inspectores de SES siempre encontrarán una razón para cerrar su negocio. Se requiere un monitoreo constante de los empleados y la calidad de los alimentos.

Sin embargo, este tipo de actividad es muy prometedor, especialmente en las grandes ciudades, porque no hay tantas ofertas en este segmento del mercado de servicios.