¿Qué documentos se necesitan para abrir una cervecería?

El bar de cerveza es uno de los establecimientos más populares. Para abrir el suyo, debe prepararse cuidadosamente: elija el lugar correcto y recopile la lista de documentos necesaria.

Forma de incorporacion

Antes de abrir su propia cervecería, debe estudiar detenidamente el marco legislativo que regula la venta minorista de bebidas alcohólicas. La ley define quién y dónde puede comerciar cerveza. Por ejemplo, la venta de bebidas alcohólicas está estrictamente prohibida en instituciones médicas y educativas, instalaciones de transporte, paradas, mercados y estaciones de tren.

Se debe prestar atención a qué forma organizativa y legal elegir para hacer negocios. LLC es la mejor opción, ya que el sistema de impuestos se simplifica para esta organización. Esto le permite ahorrar en impuestos sobre la renta corporativa e impuestos sobre la propiedad e IVA.

Al procesar documentos, debe tener en cuenta los requisitos para la colocación de la barra. El área debe ser de al menos 180 metros cuadrados. El bar no debe ubicarse en un edificio residencial. Lo más probable es que la habitación deba repararse. Además, después de completar todos los documentos, debe comprar equipos como hornos de microondas, estufas, una barra de bar, armarios para platos, muebles de pasillo, una caja registradora, una vitrina, refrigeradores, una máquina de café, un generador de hielo y una trituradora, un módulo para instalar grifos de cerveza, agitadores, platos y accesorios de bar.

Además de la calidad garantizada de la cerveza, debe tomar en serio el menú principal del bar. Puede consistir no solo en una variedad de bocadillos de cerveza, como picatostes, carnes ahumadas, etc., sino que también contiene platos completos.