Cómo abrir su negocio de restaurantes

El mercado de restaurantes rusos está creciendo bastante rápido. Alrededor del treinta por ciento es crecimiento anual. A pesar de la gran competencia, en casi todos los restaurantes de la noche puedes ver una cola decente. Por lo tanto, después de abrir su propio restaurante, las ganancias y la satisfacción del éxito no tardarán en llegar. Considere a continuación las acciones básicas que debe seguir para abrir su negocio de restaurantes.

Manual de instrucciones

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Desarrolle un concepto de restaurante para comenzar. No lo confundas con un plan de negocios. En el concepto, escriba el trabajo de su futuro restaurante con gran detalle. Estas son cadenas tecnológicas, y diseño, y el menú propuesto.

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Ahora es el momento para el plan de negocios. Evaluar en él todo lo relacionado con los costos financieros y los ingresos potenciales. Evaluar la publicidad, la competencia y otros factores que afectan el negocio de los restaurantes.

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Elige una habitación. La buena ubicación es una de las claves del éxito. El restaurante debe estar cerca de clientes potenciales. Qué visitantes debería tener, debería haberlos tenido en cuenta en el párrafo número uno. Y, sin embargo, es mejor comprar una habitación que alquilarla, recuerde este importante punto.

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Crea un diseño único y la atmósfera adecuada. Cualquiera, incluso el más mínimo detalle debería crear comodidad y confort.

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Compra el equipo adecuado. En ningún caso, no compre electrodomésticos comunes. Lleve solo accesorios profesionales para restaurantes. La más alta calidad, al mismo tiempo y el equipo más caro se produce en Inglaterra. Compre la cantidad correcta de equipo de cocina.

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Diseña un menú. Desarrolle el concepto de su restaurante cuando lo cree. Es importante aquí qué cocina prefiere. El menú debe ser simple y escrito en un lenguaje claro.

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Recluta al personal adecuado. Algunos, por ejemplo, un gerente y un chef, deben ser contratados de inmediato y consultados con ellos a medida que se crea el restaurante. Puede contactar agencias de reclutamiento especiales. Recuerde, no es necesario invertir grandes cantidades para abrir un negocio de restaurantes. Si eres una persona creativa, se te ocurre una idea original y seguramente atraerá a muchos clientes hacia ti. Lo principal es comenzar si tienes una idea. Quizás sea usted en el futuro cercano el que se convertirá en uno de los restauradores más famosos del país. Adelante

cómo crear un negocio de restaurantes