Cómo vender pasteles
La demanda de comida rápida se ha mantenido alta durante mucho tiempo e incluso muestra un crecimiento lento pero constante. Por lo tanto, el negocio de vender pasteles puede traerle buenas ganancias.
Necesitarás
- - plan de negocios;
- - registro y permisos;
- - equipamiento comercial;
- - empleados;
- - publicidad.
Manual de instrucciones
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Para comenzar cualquier negocio nuevo, debe calcular todos los costos y posibles ingresos. Para hacer esto, elabore un plan de negocios. Su desarrollo también puede confiarse a especialistas proporcionándoles toda la información necesaria.
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Regístrese como empresario individual o cree una entidad legal. Recuerde que para el comercio de alimentos más adelante también necesitará permisos del servicio sanitario-epidemiológico.
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Piense dónde y cómo implementará los pasteles, porque hay muchas opciones.
Puede vender pasteles a granel a varios establecimientos de restauración y tiendas. Para esto, no necesitará casi nada excepto una oficina (se puede organizar con éxito en su propio apartamento o casa) y transporte. Muchos empresarios prefieren vender pasteles a través de carpas especializadas o bastidores móviles. También están a la venta máquinas expendedoras para la venta de pasteles. En sus modificaciones más simples, pueden incluir un búnker refrigerado para almacenar pasteles y un módulo para calentar o cocinar, que funciona como un microondas.
Puede organizar la entrega de hot cakes a su hogar, pero es mejor que se entregue a dicho servicio con una tienda existente.
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A continuación, si es necesario, busque una habitación o sitio para la ubicación de la toma de corriente. Dicha propiedad se puede comprar o arrendar.
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Compra todo el equipo necesario. Su conjunto dependerá del método elegido para vender pasteles.
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Si participará de forma independiente en la producción de panificación, busque proveedores de materias primas. De lo contrario, organice los suministros con los pasteleros. Elija empresas confiables y conocidas para la cooperación, porque la vida y la salud de los clientes pueden depender de usted.
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Si va a vender pasteles a través de quioscos fijos o móviles, necesitará vendedores. Para la implementación de lotes de productos al por mayor, es aconsejable crear una red de representantes de ventas o contratar gerentes de ventas. Recuerde que los empleados en contacto directo con los alimentos deben tener registros médicos.
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Cuida la publicidad. En el caso del comercio local, bastarán letreros y un pilar. Si desea convertirse en un proveedor mayorista de productos, puede publicar información sobre usted en publicaciones especializadas, en Internet, enviar ofertas comerciales y hacer llamadas en frío a posibles socios.
