Idea de negocio: destilación como espectáculo

La destilación comercial es tan antigua como el mundo. Desde la antigüedad, los destilados fuertes han sido dinero, medicinas y armas (recuerde los efectos nocivos del alcohol en los indios y los pueblos del norte) y combustible (se reirá, pero hay entusiastas de usarlo en motores de combustión interna).

Parece que todavía se pueden ofrecer cosas nuevas? Ve a la aldea, lleva el costo del producto final a valores negativos, une a los marginados a tu alrededor: ¡beneficio! Pero este no es nuestro camino, y no solo porque viola la ley. No vale la pena cambiarlo por un producto de la categoría de precio más bajo cuando la puerta al mundo de las bebidas de élite está abierta.

No es necesario vender un producto, necesita vender un cuento de hadas o un espectáculo, si la gente ya no cree en un cuento de hadas. Es la presentación del producto en forma de una actuación, un entorno misterioso, el sacramento de la alquimia dará el máximo beneficio con una inversión mínima. (Capitán evidencia, sí, sí).

De hecho, no ofrezco nada nuevo. Una interpretación banal de viejas ideas para un nuevo producto. Algunos restaurantes practican la cocina directamente en frente del cliente. Se presenta como hiper-sofisticación y cuesta en consecuencia. Un carrito con un quemador, baldosas, posiblemente no una gran parrilla de barbacoa, se colocan cuencos con ingredientes precortados con carne y pescado. Ya se calienta una sartén, una estufa de hierro fundido o una moda, se queman con calor, solo queda combinar todo en un solo todo y darle al cliente comida no solo para el estómago, sino también para los ojos y la mente.

Esa es toda la idea. Oh si Un par de carros flameados se despliegan con pequeños alambik, álcalis y lunas. De tres a cuatro unidades, no más. El cobre pulido brilla, el acero inoxidable pulido ciega los ojos. Las hogueras están encendidas (bueno, no las hogueras, bueno, estufas eléctricas, en el peor de los casos, con gas). Todo está listo, comienza la actuación. El brillo de la luna refinado comienza a crear.

Tal sistema de servicio es ideal para eventos al aire libre, fuera del sitio, tiam building con conferencias sobre los beneficios del alcohol, clases magistrales para enólogos principiantes.

Al gusto del cliente, el producto inicial se selecciona y se vierte en cubos de destilación. Está limitado solo por tu imaginación. Puede ser vino tinto o blanco seco, azúcar y puré de frutas, manzana fermentada y cualquier otro jugo. Un alambik por separado se puede mantener debajo de puré maloliente (de melaza o alcachofa de Jerusalén, por ejemplo). Estoy seguro de que habrá conocedores. En resumen, puede salir de todo lo que le parezca, y solo el cliente tomará la decisión final.

Mientras que una variedad de puré se calienta en cubos a temperaturas de trabajo, el brillo lunar entretendrá al cliente con una conversación relajada sobre lo que realmente sucede, por qué nos cortamos la cabeza y en qué casos tiramos de las colas. No dejes que la incómoda pausa cuelgue, la historia de la destilación para ayudarte, es vasta.

Se pueden poner muchas cosas en la no columna de refuerzo de alambik a voluntad. Denso de puré de manzana y ciruela, ciruelas frescas, cerezas, hierbas, tal vez el puré sobre malta verde también resistirá verter a través de una columna de refuerzo (el espesor se filtra y permanecerá en la columna, y la lechada no se quemará en el cubo). Simplemente no experimente con el cliente, pruébelo primero.

Una gran cantidad de opciones le da colosal alimento a la creatividad. El mismo producto de diferente resistencia y temperatura da un sabor completamente diferente. Las combinaciones del alarde original, vinos, hierbas, frutas y semillas son infinitas.