Cómo comerciar cerveza

Una tienda de cerveza de barril es un buen tipo de negocio para un empresario novato, ya que no requiere grandes costos iniciales o una amplia experiencia. Quinientos mil rublos serán suficientes para alquilar un espacio comercial y comprar equipos comerciales para su lanzamiento. Sin embargo, pagarán solo si ha analizado su estrategia de venta de cerveza lo suficientemente bien.

Necesitarás

• - una habitación con una superficie de 20-50m2;

• - certificado de registro de IP, permisos;

• - un acuerdo con uno o más proveedores de cerveza;

• - un conjunto de equipos para la venta de cerveza de barril;

• - turno vendedor.

Manual de instrucciones

1

Trate de imaginar un lugar donde la venta de cerveza de barril sea rentable. Como muestra la práctica, la cerveza de barril no tiene una gran demanda en los lugares más animados y concurridos: la compran para beber lentamente, y no sobre la marcha, como la cerveza embotellada. Por lo tanto, la mejor opción para usted es abrir una tienda de cerveza en vivo en un área densamente poblada de la ciudad.

2

Busque un área para alquilar en el lugar apropiado; un par de decenas de metros cuadrados serán suficientes. Firme un contrato de arrendamiento registrándose como empresario individual. Ahora el asunto permanece con el permiso del departamento de comercio de la administración local, los permisos del Servicio Federal para la Supervisión de la Protección de los Derechos del Consumidor y el Bienestar Humano e Inspección de Incendios.

3

Acuerde con uno o más proveedores de cerveza: productores o distribuidores mayoristas en su área. Toda la organización de las ventas de cerveza dependerá del modelo elegido para trabajar con los proveedores. Si trabaja con un fabricante específico, lo más probable es que le proporcione todo el equipo necesario para la venta minorista de cerveza.

4 4

Tenga cuidado con un socio confiable, incluso si tiene la intención de trabajar personalmente en su boutique de cerveza, necesitará otro proveedor que lo reemplace. Para motivar al personal de ventas, pague no solo un salario fijo, sino también un porcentaje de los ingresos diarios. La cualidad más importante de un empleado involucrado en el comercio minorista (incluido el comercio de cerveza) es la honestidad.

Consejos útiles

No olvide que la venta de cerveza, incluida la cerveza de barril, está muy influenciada por el factor estacional: en verano, los volúmenes de ventas aumentan varias veces, y las ganancias recibidas durante el verano le permiten cubrir los costos anuales de alquiler y los salarios del personal.

Propia pequeña empresa: vender cerveza en vivo