Cómo hacer una cervecería

A pesar de la gran variedad de productos de cerveza, no todos pueden cumplir los requisitos de un ávido amante de esta bebida. Una buena cerveza "en vivo" provista en el mercado, y menos aún. Por lo tanto, las ideas nuevas y los nuevos descubrimientos en este negocio nunca serán invisibles. Pero, ¿qué hay que hacer para abrir su propia cervecería?

Necesitarás

• acceso a internet

• el telefono

• fondos para el alquiler de locales y equipos

Manual de instrucciones

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Encuentra la habitación adecuada para la cervecería. El tamaño de las instalaciones requeridas depende de la escala de la empresa planificada. Es mejor buscar una habitación en la zona industrial de la ciudad o incluso fuera de ella. No olvide la fórmula comercial principal: menos costo - más ganancias.

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Encuentre el equipo necesario: como en cualquier otra industria, en la elaboración de la cerveza no puede prescindir de equipos especializados, que incluyen tanques de fermentación, trampas de agua, termómetros, desinfectantes para limpiar contenedores y mucho más. Tal equipo se puede comprar o alquilar.

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Encuentre proveedores confiables Un requisito previo para hacer cerveza es, por supuesto, buenos ingredientes: concentrado de malta, levadura, agua. Aquí es mejor no ser codicioso, ya que al final el ahorro puede agotarse: pocas personas compran productos de baja calidad. Incluso una campaña publicitaria de alto presupuesto no podrá rectificar la situación.

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Establezca una empresa de acuerdo con los requisitos de la legislación de la Federación de Rusia. Desafortunadamente, en el mundo moderno, las burocracias tendrán que andar con una pila de papeles y documentos para formalizar su negocio, recibir un impuesto especial y un certificado para el producto resultante, y también recordar informar a la oficina de impuestos sobre sus ingresos.

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Haga un lote de prueba de productos. Todo parece estar preparado. Es hora de comenzar la producción y probar el producto resultante. Puede atraer amigos, conocidos a la prueba, incluso invitar a representantes de los medios.

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Encuentre los primeros compradores de cerveza. Todos beben cerveza en todas partes, así que lo primero que debe hacer es ir a bares, restaurantes, pubs, así como a tiendas y puestos de cerveza. Para interesar al cliente en su producto, debe hacerlo de alta calidad, exclusivo y basado en las necesidades del mercado moderno.

Presta atencion

¡La buena calidad garantiza clientes satisfechos, así como buenos, y lo más importante, ganancias constantes!

Consejos útiles

Crear una cervecería no es fácil, pero está justificado. Después de recibir clientes habituales y ganarse un nombre, puede experimentar y producir nuevas variedades y sabores de bebidas de cerveza.