¿Cómo abrir un pastel

Para vender productos horneados en las calles de la ciudad, necesitará el permiso de la administración local, un equipo comercial simple y un distribuidor. Debido a la rápida recuperación de esta empresa, un punto de venta de pasteles puede convertirse rápidamente en una red: para un empresario novato, este tipo de negocio se considera el más asequible y aceptable.

Necesitarás

• - permiso de la administración local y contrato de arrendamiento de tierras;

• - un conjunto de equipos comerciales;

• - uno o dos implementadores reemplazables;

• - Relaciones comerciales con varios fabricantes de panificación.

Manual de instrucciones

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Envíe una solicitud para un punto de venta de panadería fresca al departamento de ventas de su administración local. En las grandes ciudades, la administración distribuye entre los empresarios los lugares en los que reciben el derecho de organizar una comida caliente. En el lugar que finalmente se asignará para sus propósitos, puede alquilar algunos metros cuadrados de terreno.

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Obtenga equipo para un punto de venta de repostería: un carrito, un paraguas, un bote de basura. Además, compre un envío de consumibles: servilletas y bolsas de plástico. También será necesario resolver de inmediato el problema de la recolección de basura: a solicitud de Rospotrebnadzor, el propietario de cada punto debe establecerlo.

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Acuerde con varios fabricantes las entregas diarias de productos horneados, mientras intenta, en la medida de lo posible, ampliar su gama de productos. Además de los pasteles con papas y repollo, debe tener varios tipos de pasteles dulces, tartas de queso y salchichas en la masa. También encuentre opciones "de repuesto" para la compra de productos horneados en caso de que el proveedor habitual por alguna razón no pueda suministrarle los productos a tiempo.

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Encuentre uno o dos distribuidores para el punto de venta de la panadería y, al mismo tiempo, desarrolle un esquema de pago por su trabajo, que incluirá tanto una parte fija como un porcentaje de los ingresos. Mientras tenga un solo punto de venta, no es recomendable contratar un cargador y un conductor para entregar los productos, tendrá que realizar sus funciones usted mismo.

Consejos útiles

Puede ampliar el rango de su punto de venta vendiendo refrescos, para esto necesita comprar y conectar un refrigerador a la electricidad del formato apropiado.

Compre un lote de pasteles, contando con un día de ventas: de acuerdo con las normas de Rospotrebnadzor, el plazo para la venta de dichos productos se mide en un día.

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