¿Cómo abrir una panadería

Crear su propia panadería es un tipo de negocio bastante confiable y muy prometedor, gracias a la constante y constante demanda de productos de panadería. En la Federación de Rusia, la proporción de panaderías privadas es solo del 12 al 13 por ciento. En Europa, su participación es más del 70 por ciento. En consecuencia, el potencial de este mercado en nuestro país es simplemente enorme. A continuación, lo guiaremos a través de los pasos para abrir su propia panadería privada y sacar el máximo provecho de ella.

Manual de instrucciones

1

Compra todo el equipo necesario. Asegúrese de comprar un divisor de masa, un probador, un tamiz de harina y un horno. Será más barato pedir este kit en el extranjero. Los fabricantes rusos prácticamente exageran el precio de estos productos.

2

Decidir sobre la ubicación. Para hacer esto, puede buscar ayuda del gremio de panaderos y pasteleros. Esta compañía puede decirle la mejor opción, sin encontrar competidores directos cercanos.

3

Encuentra una habitación adecuada. En primer lugar, debe ser adecuado para las normas sanitarias. Por lo tanto, tendrá que trabajar duro. Puede ponerse en contacto con el Departamento de Soporte para Pequeñas Empresas, y tal vez se le proporcionarán los locales necesarios para una panadería.

4 4

Realice, si es necesario, reparaciones importantes en la habitación para que se lleven de acuerdo con las normas y requisitos de SES. Debe haber un piso a prueba de agua, ducha, lavabo e inodoro. Separa el almacén de materias primas y harina, blanquea los techos y alisa las paredes.

5 5

Registre la empresa en las autoridades correspondientes. Tome esta tarea en serio para no perder mucho tiempo. Reúna todos los documentos necesarios en el menor tiempo posible.

6 6

Búsqueda de personal. Para seleccionar el equipo adecuado, puede contactar, por ejemplo, una agencia de reclutamiento. El personal debe estar formado por al menos un técnico, una señora de la limpieza, responsable de la compra y venta, un panadero-tecnólogo.

7 7

Haga arreglos con cafeterías, restaurantes y tiendas para la venta posterior de sus productos. Su beneficio posterior dependerá de estas negociaciones Bueno, ahora que todo lo más difícil está detrás de nosotros, puede relajarse un poco. Si hizo todo como se describe anteriormente, los ingresos no tardarán en llegar. Queda por felicitarlo por la apertura de su propia panadería privada y desearle buena suerte en el desarrollo de este negocio.