Cómo organizar las comidas del personal

Vídeo: Cómo organizar las comidas de la semana 2024, Julio

El éxito de la empresa, su imagen y solidez pueden juzgarse no solo por los indicadores de desempeño financiero y económico, sino también por cómo se organiza la restauración de sus empleados. Acuerde que a menudo puede ver una situación en la que, al dirigirse a la oficina de la organización, encuentra empleados apresuradamente en su lugar de trabajo. Esto se ve como evidencia de que la gerencia no está muy preocupada por los problemas de sus empleados y puede asustar a los clientes potenciales.

Manual de instrucciones

Para organizar la restauración de sus empleados, debe comunicarse con una empresa especializada en restauración. Este tipo de negocio es bastante común y los servicios que ofrecen tales empresas son amplios, desde la organización de buffets y comidas calientes hasta la provisión de comedores corporativos. Dependiendo de sus capacidades financieras, la cantidad de empleados y las instalaciones en las que se encuentra la oficina de su empresa, puede organizar sus comidas de varias maneras.

En caso de que tenga la oportunidad de asignar varias habitaciones separadas en la empresa (área de almacén, taller de compras, área de ventas, lavado y cocina), puede organizar un hospital de ciclo completo. Si no tiene la oportunidad de asignar espacio para un almacén para cocinar alimentos, puede entregar productos desde el almacén de la empresa que, según el acuerdo, proporciona alimentos a sus empleados.

También puede ahorrar espacio y organizar una instalación de restauración de tipo anterior. Utiliza productos semiacabados y alimentos especialmente procesados, que se elaboran en el contratista y se entregan en una sala especial, el comedor, a la hora acordada. Los productos semiacabados se calientan en el microondas en el comedor, y el personal tendrá la oportunidad de cenar platos calientes.

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Si su empresa tiene un lugar para preparar las mesas de la cena, establecer una línea de distribución y equipar un departamento de lavado, puede organizar la entrega de alimentos calientes en recipientes herméticamente embalados para la cena. En este caso, debe elegir una empresa contratista, que se encuentra cerca de la oficina, cuyo automóvil puede alcanzarlo en no más de media hora. Tenga en cuenta que la distribución de alimentos por parte del contratista se ejecuta por separado y se considera un tipo de servicio independiente.

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Para una empresa en la que no es posible asignar una habitación separada, una sala de comercio o un comedor, los alimentos se pueden entregar en loncheras. En cualquier caso, deberá equipar un lugar para la distribución de alimentos de acuerdo con las normas sanitarias existentes.