¿Cuánto cuesta abrir una cafetería?

Abra su propia cafetería o restaurante: muchos jóvenes restauradores suelen visitar esta idea. Después de todo, parece que es tan simple. Lo principal es poder cocinar, y todo lo demás seguirá. De hecho, los expertos dicen que abrir un café es muy costoso. Y necesita calcular muy claramente cuánto dinero necesitará para esto, y qué tan rentable y rentable será su empresa para recuperar todos los costos.

Si ya tiene la idea de abrir un café, tome un papel, un bolígrafo y una calculadora. Tendrá que hacer muchos cálculos meticulosos que ayudarán a analizar esta idea con sobriedad.

Por donde empezar

En primer lugar, necesitas una idea. Después de todo, no puede simplemente decidir: abrir un restaurante y abrir. Después de todo, en qué tipo de gastos incurrirá y cuánto dinero necesitará para abrir un punto de comida, dependerá directamente del tipo de su punto de restauración, la gama de productos y mucho más.

Por ejemplo, una cafetería cuesta varias veces menos que un restaurante completo. Especialmente si el restaurante tiene un tema y está diseñado para preparar cocina exótica. Esto se debe al hecho de que en la forma de una cafetería se utiliza una pequeña habitación, lo que requiere menos costos de alquiler. Además, la variedad en este tipo de cafetería es más modesta que en un restaurante completo, lo que significa que la cocina se necesita menos y no se requieren varios accesorios para ello a escala industrial.

A continuación, debe encargarse de elaborar un plan de negocios, parte del cual será la estimación del negocio. En el plan de negocios, es necesario tener en cuenta muchos matices diferentes: costos, ingresos planificados, costos necesarios, la duración del período preparatorio, cuando el restaurante aún no funcionará, pero deberá pagar las facturas.