Cómo abrir un puesto de shawarma

La apertura de un puesto de shawarma es un tipo de negocio bastante atractivo que paga la temporada y genera buenos ingresos. Las dificultades solo pueden ser causadas por un estricto procedimiento de documentación, ya que este tipo de actividad se refiere a una empresa de catering.

Manual de instrucciones

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Antes de proceder con la búsqueda y compra de un puesto, la adquisición de equipos y la preparación de documentos, es necesario registrarse en la oficina de impuestos y obtener un certificado de un empresario individual o registrarse como una entidad legal, dependiendo de la forma de propiedad que elija.

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Entonces compre un puesto. Puede ser un quiosco estacionario con un lugar y, posiblemente, con equipo. Entonces tendrá la oportunidad de comenzar a trabajar inmediatamente, tan pronto como renueve sus documentos. Los fondos para la compra de un punto existente requerirán más. Si compra un puesto y luego encuentra un lugar para instalarlo, se reducirá el costo.

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La rotación y el período de recuperación del punto dependen del lugar del puesto. Por lo tanto, intente instalar un quiosco en un lugar de paso: en una parada de autobús, en la bifurcación de la carretera, cerca de instituciones educativas, en estaciones de trenes o mercados de la ciudad.

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Antes de instalar un puesto en un lugar seleccionado, debe concluir un arrendamiento de terreno. Para hacer esto, debe comunicarse con el municipio de la ciudad o la administración del mercado si desea abrir un punto de venta en su territorio.

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Después de redactar un contrato de arrendamiento, es necesario obtener las conclusiones del SES y la supervisión de incendios.

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A continuación, compre el equipo necesario. Para la preparación de shawarma, la principal es una parrilla vertical especial. Son de gas y electricidad. Además, varían en tamaño y número de quemadores. Comprar una parrilla casera costará de 150 a 300 pies cúbicos Tendrá que pagar 2-3 veces más por el equipo importado, aunque en términos de sus características técnicas prácticamente no supera el equipo nacional.

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Shawarma es un plato turco. Esta es una carne frita finamente picada envuelta en pan de pita delgado con verduras y salsas. Al comprar productos para su preparación, preste atención a los certificados de calidad y las fechas de vencimiento. Las copias de todos los certificados deben guardarse en un puesto en caso de verificación.

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Al contratar a un vendedor, preste atención a la presencia de su historial médico. Según los estándares de SES, toda persona que trabaje con alimentos debe tenerlo.

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Según los expertos, la apertura de un puesto de shawarma cuesta un promedio de aproximadamente 5, 000 pies cúbicos Vale la pena en unos pocos meses, depende en gran medida de la ubicación. Los gastos mensuales son el salario del vendedor, el pago de la electricidad y el alquiler del terreno.

Consejos útiles

Se puede abrir un puesto de shawarma incluso en el territorio de su casa de verano. Pero en este caso, la cabaña debe estar adyacente a la tienda.

• Cómo abrir un shawarma. Negocio turco
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