Cómo abrir un departamento de confitería

Imagine su propio departamento de pastelería y las personas que disfrutan de sus postres caseros y café con placer. Puede darle a su negocio ideal, así como la oportunidad para la creatividad. Debe aprender de antemano cómo administrar su propio negocio de confitería.

Necesitarás

• - Un lugar para trabajar;

• - empleados;

• - plan de negocios;

• - equipo;

• - licencias requeridas.

Manual de instrucciones

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Elija una ubicación para su negocio. La ubicación es un aspecto muy importante para comenzar un nuevo negocio. Elija un área con mucho tráfico, pero manténgase alejado de las áreas de alta competencia. La mayoría de las empresas en las que se puede ubicar el departamento de confitería se ubican en áreas urbanas, ya que pueden atraer clientes con diferentes niveles de ingresos.

2

Realizar estudios de mercado. Elija un público objetivo que cree que disfrutará de todos los beneficios de su departamento. Mire la demografía de las áreas urbanas y descubra exactamente dónde prosperará su negocio.

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Cree un plan de negocios para su nuevo departamento de confitería y piense en cómo hará que su negocio sea único y diferente de otras empresas similares en el vecindario. Tómese su tiempo y tenga en cuenta todos los detalles más pequeños del futuro negocio, consulte con especialistas familiares.

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Piense en el enfoque creativo con el que hará que su repostería sea única. Elija lo que más le gustaría presentar a los invitados, ya sea café, donas o tartas de manzana. Crea un menú delicioso y dulce para tu público objetivo.

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Pregúntese si necesita contratar empleados para trabajar en su empresa. Algunos nuevos empresarios promueven sus propios negocios desde el principio con la ayuda de familiares o amigos. Si no tiene un presupuesto para contratar personal, déjelo como está hasta que configure la producción y comience a obtener ganancias.

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Cree un plan financiero de recursos necesarios para su negocio. Un empresario puede necesitar un préstamo de un banco, mientras que para otro será más conveniente utilizar los servicios de un inversor privado.

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Piense en cómo informar al público su departamento de pastelería. Usar estrategias como regalar muestras gratis de sus pasteles a las personas que caminan por la calle puede ayudar.

Venta de productos de confitería.