Cómo organizar la entrega de sushi

Vídeo: Como montar um sushi delivery 2024, Julio

La cocina japonesa se está volviendo más popular cada año. Para pedir sushi en casa o en la oficina, esto significa organizar unas pequeñas vacaciones para usted. Por lo tanto, la entrega de sushi puede convertirse en un negocio bastante rentable y prometedor, si se organiza adecuadamente.

Necesitarás

una habitación debajo de la cocina; equipo conjunto mínimo de productos e ingredientes; platos un cocinero familiarizado con cocinar platos japoneses; despachador para tomar pedidos; coche personal para entrega; acceso telefónico o de Internet para comunicarse con los clientes; fondos para publicidad.

Manual de instrucciones

Regístrese en la oficina de impuestos como empresario individual. Si en el futuro decide desarrollar su negocio y abrir, por ejemplo, un restaurante japonés, puede registrarse como una LLC. Después del registro, comuníquese con el departamento de bomberos y el servicio sanitario-epidemiológico para obtener permiso para realizar negocios en el campo de la nutrición.

Alquile una habitación y organícela. En la cocina, coloque una mesa para cortar y preparar sushi. Compre cuchillos, tablas de cortar, tenedores, cucharas, ollas y otros tipos de utensilios de cocina. Asegúrese de comprar loncheras en las que empacará el pedido, palillos de dientes, palos japoneses desechables. Encuentre proveedores por adelantado o el mercado donde comprará productos (arroz, pescado, algas). Obtenga un refrigerador para almacenar alimentos.

Organice un punto para aceptar pedidos, donde se debe instalar una computadora con acceso a Internet y un teléfono directo para aceptar y procesar pedidos.

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Contratar personal: un chef, un conductor para la entrega de sushi y un despachador para tomar pedidos. El chef debe poder cocinar una variedad de sushi. Es recomendable llevar a este empleado con una rica experiencia. El conductor debe ser cortés y ordenado, es con él que los clientes se encontrarán con mayor frecuencia, lo que significa que su apariencia será decisiva para dar una impresión de su negocio. Pero el despachador debe ser receptivo, con una voz agradable y cortés. Tomará el pedido, lo que significa que debe poder comunicarse con los clientes.

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Haga que su entrega de sushi sea un anuncio. Imprima folletos con fotos de platos preparados y una indicación de los precios. Coloque un anuncio sobre la entrega de sushi en Internet y en la televisión.

Consejos útiles

Recuerde: solo una buena reputación y una actitud amigable con todos los clientes se convertirán en la clave del éxito de su negocio de entrega de sushi.