¿Qué documentos se necesitan para abrir una cafetería?

Vídeo: Tramites Y Permisos Para Abrir Una Cafeteria 2024, Mayo

Los sueños de tener su propia cafetería o restaurante para su realización, además del capital inicial y el concepto, requieren una preparación competente de los documentos. Para abrir un café, debe recopilar una lista determinada.

Encuentre la habitación donde se ubicará su establecimiento. Antes de comenzar los trabajos de construcción y abrir su propio café, obtenga permiso para colocar el objeto. Este documento es emitido por Rospotrebnadzor y es el consentimiento oficial de este organismo para colocar una cafetería o restaurante en las instalaciones existentes.

Es necesario obtener el permiso de las autoridades de seguridad contra incendios, si planea abrir un café en un edificio de nueva construcción, este permiso se emitirá cuando se comisione el edificio.

Además, se requieren varios documentos sobre el cumplimiento de la institución con las normas sanitarias. El permiso es emitido dentro de los 10 días por el médico jefe de la estación sanitaria y epidemiológica. Para obtener permiso, debe proporcionar:

- certificado de registro estatal;

- alquiler de locales;

- conclusión sobre productos terminados y materias primas;

- los resultados del examen médico del personal.

Debe obtener las siguientes licencias:

- licencia minorista (emitida por un período de 1 año);

- Al vender alcohol en una cafetería, necesita una licencia para vender alcohol y productos de tabaco.

Para abrir un café, debe obtener una patente para actividades comerciales. Una patente es emitida por los gobiernos locales.

El restaurador debe determinar la forma legal de su institución: empresario individual (IP), sociedad anónima cerrada (CJSC), sociedad de responsabilidad limitada (LLC), sociedad anónima abierta (OJSC). Además, debe decidir sobre el sistema fiscal: elija entre un sistema general y uno simplificado.

Además de la documentación, debe decidir el concepto de su restaurante o cafetería, y luego contratar a un diseñador para implementarlo. Contratar personal calificado, comenzando con la administración.