Cómo abrir una tienda de chocolates

El chocolate se consumió durante mucho tiempo en forma líquida y solo a mediados del siglo XIX se produjo por primera vez en forma de azulejo, que inmediatamente ganó popularidad entre los representantes de todos los ámbitos de la vida. Y si el chocolate anterior valía su peso en oro, ahora cualquiera puede comprarlo. Con este regalo puede comenzar su propio negocio "dulce" abriendo una tienda de chocolate.

Necesitarás

• - documentos necesarios para la apertura;

• - capital inicial;

• - locales;

• - equipo;

• - personal

Manual de instrucciones

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Haga un plan de negocios e intente recopilar tanta información como sea posible sobre el chocolate. Esto le permitirá no confundirse en el futuro con la elección de un producto de calidad y diseñar bellamente el interior de la futura tienda.

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Examine los detalles de los distintos proveedores en detalle y comience las negociaciones. Algunos de los principales fabricantes de chocolate ofrecen condiciones muy favorables. Por ejemplo, aceptan ayudarlo a implementar la idea, pero son sus productos los que deben prevalecer en su tienda. Esta opción es ideal para aquellos que no tienen suficiente dinero para abrir un negocio.

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Elija el lugar y la habitación más adecuados. Emitir todos los documentos para el alquiler del edificio o su compra. Cuide las reparaciones cosméticas y verifique que las instalaciones cumplan con todas las normas. Asegúrese de visitar el SES y el servicio de bomberos y obtenga permiso para abrir esta actividad. Después de recibir todos los documentos sanitarios y epidemiológicos, instale el equipo necesario y realice todas sus ideas de diseño.

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Contrata a un empleado y capacítalo en el trabajo adecuado. Todos los empleados deben conocer bien las variedades de chocolate para ayudar al comprador con la elección. Asegúrese de que cada empleado se someta a un examen médico y que tenga en sus manos un libro de medicina con permiso para trabajar en esta industria.

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Cuida de publicitar tu tienda. Imprima tarjetas de visita especiales con su dirección y logotipo de la empresa y sumérjalas con una solución especial con aroma a chocolate. Al distribuir estas tarjetas de visita, atraerá a más y más clientes nuevos. Ocasionalmente organice degustaciones en la tienda, y para compras grandes, haga bonificaciones, obsequios y descuentos.

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En ningún caso, no venda productos vencidos, de lo contrario, arruinará rápidamente su reputación antes de que tenga tiempo de cambiar bien. Asegúrese de controlar las condiciones en las que se almacenan sus productos y no permita cambios bruscos de temperatura.